숨쉬는생각들/쌉싸름한커피
폴바셋 원두커피 에티오피아 시다모 G3 집에서 내려먹기
지난번에 사왔던 크리스마스 한정판 스타벅스 블렌드를 어느새 다 먹고 새로운 원두를 사왔습니다. 이번에는 ETHIOPIA SIDAMO G3이라는 이름을 가진 원두인데요. 폴바셋(Paul Bassett)에서 구입했고 많은 기대가 됩니다. 이렇게 제가 기대를 하는 이유는 눈이 올듯이 흐린 어느 겨울날 처음으로 간 폴바셋에서 카페모카는 안한다고 해서 카페라떼를 한잔 시켜 먹었는데요. 원두의 향을 잊을 수가 없어서 집에와서도 이틀간 커피의 향과 맛이 생각날 정도로 커피앓이를 했거든요. 이런 이유도 있고 이전에 마셨던 원두와는 다른 원두를 마셔보고 싶었기 때문도 있습니다. 그러면 지금부터 기대를 하면서 커피 통풍구에 대고 향기를 맡아봅니다. 확실히 진하고, 짭쪼롬하고, 고소하고 달콤했습니다. ▲커피봉투 위에 적힌 ..
2017. 2. 1. 13:10
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